yuu0519签到的Kachikoma

2019/7/20 19:15:35

一升瓶も終わりの方をワイングラスにたっぷりと。注ぎたての香りは強くないが、口に含むと密林檎のような芳醇な風味が鼻に抜ける。酸味が抑えられており、甘さと共にどんどん旨味が膨らむ。軽やかなのに奥行きがあり、余韻もしっかりしているので、食中酒というよりは単体の味を楽しみたい味わい。洋食とも相性が良いかもしれない。以前いただいた純米吟醸よりも、純米の方が圧倒的に好み。