shitakke
优雅的山田西木纯米吟唱。打开后，甜味很温柔。酸度也很轻，印象中干净漂亮。
在我的印象中，山田锦的回味是甜的，但我没有感觉到那么多。然而，它是一款均衡而美味的清酒，展现了大米的特点!我有预感，过几天会变得更厉害。
当它接近室温时，我想山田锦的细微差别就会显现出来。我觉得它开始露出真面目了。
名字中的 "55 "似乎表明了大米的抛光比例。酒精含量为16度。虽然一点也不重，但也会让人醉。
随着时间的推移，味道越来越浓。
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