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profile icon悠
超久超超久純米吟醸斗瓶取り
中野BC和歌山県
2
悠「備前雄町」100％使用。 蔵にある-5℃の氷室で5〜6年熟成したフレッシュビンテージ。 まろやかでやわらかい口当たり。 風味がふわーっと広がる。 蜜のような甘みと苦みが混ざり合ってコクになっている。 あとで鼻からぶわっとアルコールが抜けてく。 低い温度で寝かせているからか古酒臭くなくて飲みやすい。 ＜お燗＞ めっちゃ穀物のふくよかな風味と 引き締まるような少し苦みのある後味。 香ばしくてナッツと合う。 製造年月：2023年2月 封切り日：2023年3月25日