Roman純米吟醸 一回火入れ
Kab
我去了家乡附近，结果买到了全年标准产品。略带香蕉香味。
从室温开始。成熟的甜味中夹杂着一点类似香蕉或菠萝的酸味，同时口感略微膨胀。最后是尖锐的辛辣味和一些苦味。
第二天在 35°C 下加温。在 40°C 时，带有菠萝酸味的甜味变得更强、更尖锐。就个人而言，35°C 可能是最佳温度。
第三天饮用冷清酒。可以直接饮用，但甜味和尖锐感略有减弱，给人的感觉就像普通的清淡清酒，口感不错。还不错，但这不是该品牌的原始形象，所以我个人认为它不适合作为冷清酒。
与罗曼典型的甜味相比，这款酒更像是一款正统的食品清酒，尽管它也是一款标准的火烧清酒。它在鲜味和尖锐感之间取得了很好的平衡，可以放心饮用。
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