Tsukasabotan純米吟醸 CEL-24
まつちよ
我父亲不喜欢喝很干的清酒，但受早间电视剧的影响，他想喝筑波潭，所以我觉得这款使用 CEL-24 的清酒也不错😅。
首先闻到的是甜美的果香。
入口后是清爽的甜味，酸度不错，甜中带酸，但很快就被淡淡的苦味打破了。
这种苦味是 Shibotan 的典型特征，根据酒瓶背面的标签，Shibotan 的信条是 "清淡而干爽"。
正如有人写的那样，我觉得 CEL-24 的优势没有得到充分发挥，但我希望他们能接受各种挑战，酿造出美味的清酒🍶。
顺便说一句，当我问父亲对这款酒的看法时，他说他真的不知道🤣（可能是因为不好喝）。
(后记）两天后，当我喝剩下的酒时，苦味消失了，变成了清爽甘甜的清酒。而且口感也非常爽口🍶。
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