abibuta
2024 年 5 月 16 日
在家吃晚饭。
用清酒享用今年最后的竹笋饭。
第二瓶由德岛市 Saito 酿酒厂酿造。
AKUI，由德岛市的斋藤清酒酿造厂酿造。酿酒厂位于德岛市。
(酿酒厂使用德岛县种植的大米和流经酿酒厂附近的秋贵川的地下水）。
清酒是一种纯米大吟酿 Nama 清酒，使用德岛县种植的大米和流经酿酒厂附近的步川的水酿造。酒体呈微黄色。
口感芬芳绚丽。
入口后，没有腻味，柔和的甜味和米香缓缓弥漫开来。
柔和的甜味和大米的鲜味在口中缓缓扩散。微干。
略干，口味经典。搭配醋味食物也很不错。
似乎也很适合搭配醋拌食物......？
第二天的味道几乎一样。第一天
第一天是爱媛的马鲛鱼生鱼片、马生鱼片
天妇罗、海鳗和蔬菜、
醋腌龙利鱼和Shimenjako（干幼沙丁鱼）等。
蔬菜，以及醋渍卷心菜和沙丁鱼干。
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