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純米吟醸酒
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くま吉
在R4.4结束时到熊本出差时购买的。 与卡曼同时在劳森购买,因为它是熊本本地酒。 (打开后立即进行)。 在室温下冷开。 颜色略带黄色,清酒没有粘性。 类似于酒的米香,有绍兴酒那样的轻微醇香。 在口中,一开始会出现像绍兴酒那样的强劲、醇厚和丰富的味道,但很快就消失了。 回味是温和的甜味,回味短暂。 平滑、清爽的收尾。 即使在冷饮时,也感觉不到酒精的刺鼻或辛辣味。 其特点是坚实、厚重的味道,与福冈酒的味觉不同。 我在前段时间喝的熊本清酒Zuitaka时也有这种感觉,但我想知道熊本的本地清酒是否有独特的干度或干燥度。 它是如此之好,以至于我很高兴我在喝冷饮之前喝了它。 生产日期被列为R3.10,六个月前,这让我想知道这对口味有多大影响。 此外,盒子也很复古和时尚。 (开业第二天) 当我把它喝凉后,我在第一天感受到的所有味道等都变得温和了,不那么好喝了。 就个人而言,我更喜欢冷饮。 (开业后5天) 当我再次喝冷的时候,它的味道比冷清酒更好。
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