BacchusNY
这是用赤磐大町酿造的，是今晚的佐餐酒。与之搭配的是让我们兴奋不已的生鱼片。那么，会是怎样的姻缘呢？打开酒瓶，一股成熟的瓜果香气扑面而来。并不像听起来那样花香四溢。入口后，桃子的香气和优雅的甜味被酸度很好地冲淡了。在炎热的一天结束时，舌尖上感觉到的那种清爽令人愉悦。香气稍稍降低了紧张感，但我看错了。真好吃！鲷鱼配盐和芥末很不错，因为鱼的甜味让清酒变得清爽淡雅。与水煮沙丁鱼搭配，清酒的甜味和酸味冲淡了鱼的味道，吃起来很顺口。清酒增强了红蛤的甜味，同样美味可口。腌制蛋黄白鱼的浓郁口感也让人神清气爽，美味不可抵挡。最后的点睛之笔是炭烤汉堡包（笑），果香和微甜的味道一样，令人赞不绝口，Okka 先生。
我用香槟杯试了一下，味道更淡、更苦。这可不行。我还以为会很好搭配呢。
能喝出多种不同风味的酒，也是一种乐趣！
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