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Yamakawa Mitsuo(山川豚男) 2021なつ純米大吟醸
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Kuma
我没有买小春,所以这次我把它买在了瓶子里。第一天,它相当干燥和苦涩,没有什么牵引力,但两天后,它变得有葡萄味,饱满而好。酸度和苦味都恰到好处。 我在第一天与用味噌卡苏腌制的猪腰搭配,但我认为两天后的效果会更好。猪肉脂肪和清酒味噌很配,所以我推荐它。
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Kuma
一个星期后,它就像水一样。我敢打赌,在夏天喝冷饮是很好的。 所以这是夏天的酒。
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