Heart of Sake - 酒の心签到的Tamagawa

Tamagawa純米原酒生酒無濾過

2020/12/26 06:01:42

哇！！！这款清酒是使用1号清酒酵母酿造的。这种酵母是首次分离出的清酒酵母。1906年在兵库县名田地区的一家酒厂完成的! 现在已经不能通过日本酿酒师协会买到了，所以确实是一种罕见的酵母。几乎没有任何香气，但味道却很大，很大胆。口感圆润饱满，酸度适中，余味悠长。这是我最喜欢的酒厂之一的一款真正特别的酒。

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