Fukucho八反草 サタケシリーズ HENPEI
Dai
在广岛西条路边车站的 Nonta 酿酒厂购买。
这款清酒是与当地的全球碾米机制造商 Satake 合作，采用扁平化碾米技术（显然被称为 Shin Gin）酿造的，当大米在最先进的碾米机中碾成 60% 时，蛋白质减少率与传统碾米技术（40%）相同。
酒标上的设计令人过目难忘！
菠萝风味。入口后，醇厚的鲜味充满口腔。口感醇厚，没有腻味，回味时辛辣味和酸味逐渐消失。
另一种 "GENKEI"（原形碾米）据说有不同的口味方向。我也想尝尝这个。
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