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Kurumazaka黒潮活性にごり
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铁观音,4口瓶版的爆裂尼葛洛。 在店里看到瓶子是如何打开的后,我没有足够的信心(或技术)来打开一个1肖的瓶子,所以我买了一个4苟的瓶子,即使对一个外行人来说,似乎也很容易打开。 即便如此,经过4-5次的排气,瓶子还是安全地打开了。 把它倒入玻璃杯中,我们对酒糟印象深刻,我们甚至可以看到米粒的形状! 开瓶后的形象给人一种很强的碳酸化的感觉,但当你真正喝的时候,并没有那么强烈的气感,当你用舌头压碎米粒的时候,你会感到一种愉快的、轻微的碳酸化的感觉。 香气是乳酸的,可能是由于大量酒糟的缘故,味道是坚定和辛辣的,有一种清爽的酸味,像青苹果。 我的偏好是超甜,但适度的酒气也使它易于饮用,而我往往在第一天就喝多了。 当我在家里饮用一瓶酒时,我喜欢早期适度混入酒中的米粒的质感,但后期容易积累的米粒(虽然这可能是倒酒方法的问题......)让我觉得米粒略微过量,而不是想享受最纯粹的酒。 我听说加热后也很好喝,所以我试着加热了一下,味道当然不错,但比起味道的好处,后半部分容易萦绕的颗粒感在加热后变得温和多了,我没有感觉到冷喝时的过度颗粒感,所以我觉得前半部分冷喝,后半部分加热是适合我的喝法。我觉得前半部分冷饮,后半部分热饮更适合我。
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