アツ0053
酒精含量 14°C
抛光比率 60
Sukai Seikai 特制纯米清酒是 Koeiku 的第一款标准清酒。
Sukai Seikai "这个名字的由来，是希望酿造出一种如云海般清新、洁净的清酒。
柑橘的香气在口中弥漫，口感清爽、甘甜，犹如特拉华的味道。
在干涩的酸味之后，汇聚成清淡的矿物质感，回味不长，舌尖上留下清爽宜人的涩味。
每次使用的大米都会有所变化，2024 年 11 月首次发售时使用的是富山县的 Yoyyamanishiki。
草冠社长曾在长野县的一家清酒酿造厂接受过培训，他被爱知菊高的口感所打动，于是邀请山本俊次加入他的团队，并表示希望能与能酿造出如此精致且酸度优美的清酒的酿酒大师合作。
2006 年，他接手了已经倒闭的 Koeiku Shuzo 酿酒厂，并成功地以全新的口味使其重新焕发生机，一直延续至今。
其口感是大米的甜味、复杂性、悠长的回味和深度的三合一，与延伸的酸度交织在一起。
这似乎是一款标准的清酒！美味😄。
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