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Miyoshikiku壱〈ICHI〉無濾過生原酒 2024原酒生酒無濾過
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Benefit Station きたの(北野商店)
家飲み部
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Ryu
来自德岛县的 Miyoshiku Shuzo 酿酒厂... Miyoshiku Ichi Uniltered Nama Shu 2024。 酒标上画着当年的生肖和一个抱着吉他的女人,今年是龙年,所以酒标非常酷。 据说,抱着吉他的女子是按照静御前的形象绘制的,静御前表演的是一种平息灾难的舞蹈! 酒中所装的酒是纯米级、未经过滤的原酒,100% 使用签约农户的山田锦酿造,但由于使用的大米不属于日本酒的指定等级,因此不能称其为 "东亭名酒"! 凑近一闻,热带 "THE Miyoshiku "的芳香扑鼻而来! 新酒的清爽是新酒的典型特征,但鲜味也适度减弱。 Miyoshiku 典型的酸甜口感在多汁的米香中弥漫开来,淡淡的甜味和酸味让人联想到菠萝和苹果。 淡淡的酸味和怡人的涩味让人回味无穷,喝多了还会觉得不过瘾。 由于采用非优质大米酿制,因此性价比极高。 使用大米:・・・・ 100% Yamada-Nishiki(无与伦比的大米) 抛光率:70%。 酸度:・・・・・1.9 氨基酸度:1.3 使用的酵母:德岛酵母 酒精含量 - 16%。
日语>中文