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Morishima雄町 14号酵母純米大吟醸原酒生酒無濾過
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家飲み部
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Chizu
100% 大町米,50% 白米 酒精含量 15%。 比较三种不同的大町清酒:14 号酵母楠木清酒、清酒和普通清酒😆。 第一款是未经过滤的 14 号酵母原酒🍶。 几乎清澈,没有什么香味。与其他两款相比,它口感清爽,酸度更高。碗里有很多气泡。 据说金泽酵母的特点是酸度低、吟酿香气浓郁,但我的印象却恰恰相反😅。 虽然它是 4 月份生产的,但我丈夫建议我们等它烧制好后再进行比较。我一直在等它开瓶🎉。
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