captain_cr-z
今年我们能在诹访湖看到御神迁徙吗?
香气
清澈但蓬松柔和的酒香。
香气并不浓郁,但却具有原酒特有的华丽酒香。
但这种香气具有非常甜美的口感,不刺鼻,令人愉悦。
口感
口感顺滑,带有酒精味。
香气低沉,但口感却出人意料地丰富。
酒精味之后是苹果、甜瓜和麝香。
大米的甜味和鲜味。甜米糕。
少许酸味。
微苦。
香甜醇厚,入口怡人。
但锋芒毕露。
总结。
酒标上说这是umakuchi,但对我个人来说,它完全是甜的。
在官方网站上,它的清酒度数约为 +3,但我觉得甜味太浓了,我想'真的吗?我感觉到了这种甜味。
虽然碾米率是 70%,但我还是享受到了像高度吟酿清酒一样的果味。
非常美味!
以下是这款清酒的规格
使用的大米。100% 长野大米
配料大米(国产)、麴(国产)
碾米率:70%。
酒精含量:17%。
清酒度数约 +3 度
酸度:约 1.2 度。
氨基酸度:约 1.1°。
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