ねむち
2023 年阪急啤酒节"，第 7 家啤酒厂。
Miyako Nishiki，Miyako Nishiki 啤酒厂，日本岛根县。
三仁酿酒集团。
三家山阴酿酒厂曾在日本清酒节上来过这里，但这是我们第一次在这里看到它们。
Noukouzake 88.
未开发地区，奥岛，八重 2021 Nama-zake。
未开发地区，奥岛根，Yaeka 2022，纯清酒。
这是一款抛光程度最低的低度清酒，有点出人意料。
但它并没有给人留下深刻印象，也许是因为它对于低度抛光清酒来说是正常的。
我事先确认要喝的是获得 2021 年 "酒杯美味清酒 "高级纯米酒类最高金奖的 Noukouzake 50，但忘记喝了💦。
Yayaka 是一款对比酒。品种相同，大米收获年份不同（2009 年和 2010 年收获），酿造年份相同。
我不记得我更喜欢哪一款，但我意识到这些因素对口感的差异也有相当大的影响。
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