Masaaki Sapporo
8.5 （8.5 分）
用米：麴米 Yamadanishiki、笕米 Saito no Shizuku
碾米：60
酒精含量：17%。
购买商铺：七仓清酒酿造厂（札幌）
打开时 "噗噗 "作响。
几乎无气。
略带米麦芽的清香。
与第一口同样的香气之后，是瓜果般的香气，饱满的米饭味，适度的甜味在一缕一缕中蔓延开来，还有柑橘般的酸味、微微的苦味和轻微的酒精辛辣味，很快就散去了。
甜酸口味深厚，但随之扩散的酸味和苦味让后半瓶酒变得干爽清爽。它既能佐餐，单独饮用也很美味。它有轻微的 "ogara"（略微浑浊的倾向），但只有仔细观察瓶子才能发现。
这瓶酒与锅中煮熟的米饭、本季第二次用酱油腌制的自制鲑鱼子盖浇饭（mekabu）以及烧津的鲣鱼丸子搭配得很好。
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