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在道吾温泉购买的。在购买Botchan饺子时，我看了看清酒角，看到了一个非常酷的标签，于是我就买下了它!
当我打开瓶子并倒入时，香气低沉而干净。它有一种华丽的、类似于柑橘的香气，有一丝酿酒师的酒精。
口感顺滑，有膻味，清淡而干燥。这有点让人吃惊，因为我们在旅途中喝到的梅花西施和香川金龙都是甜的！这也是我们的惊喜！
就其本身而言，这是一款简单的干型清酒，但当与膳食结合时，它给人的印象是很容易感受到一种柔和的、类似谷物的味道。
它还有一种收敛的回味，再加上标签上的涩味，让我想到了 "麻雀归巢"，而不是 "燕子归巢"...... ⚔️
我记得除了伊予木屋和石鎚之外，还有很多我不知道的酿酒厂，我看得目不转睛。
爱媛也是一个很好的清酒酿造厂。
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