HiraizumiHITEN 鵠(はくちょう)Type A
ばび
HITEN HIGEN A 型
清酒度数很高，但酸度更高。
但酸度比这还要高。
酸味给人的印象过于强烈。
甜味不太明显。
但这是一款好酒。
风味与 Niimasa 的 "亚麻猫 "相似。
似乎是一种酸性特酿，结合了苹果酸、乳酸和柠檬酸。
来自秋田县的 100% 秋田清酒小町
教会酵母 77 号
碾磨比例：麴米 50%、笕米 60
酒精含量 14%。
清酒度数 -17.0
酸度 4.8
日语>中文
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