れおん
Miyamanishiki 60%。
芳香剂
柑橘的酸度和一点甜味,有一种弱不禁风的感觉。
风味
强烈的酸度和柑橘(几乎是橘子)的甜味。
后果
微长,柑橘源性(柠檬酸)酸味扩散。
评论
我从来没有听说过 "白乐敷 "的方法,后来才知道,这是用白麴酿制的酒,名字很独特,是由大屋高修造的。这种白麴一般不用于清酒(一般用于烧酒,黄麴用于清酒),但它的独特之处在于能产生柠檬酸。因此,香气是酸的,味道是甜的,像橘子,但有柠檬酸。因为浓浓的酸味,回味清脆,我觉得这款酒很容易喝。用白麴酿造的清酒是非常少见的,所以作为一种寻常的清酒来喝也是不错的。
柔顺
流利
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