sss
冷到室温...
三部曲中的第三部？...这次是在原籍地区。
虽然安排了碾米比例和使用的酵母等基本规格，但清酒酿造的目的是 "让米来做，而不是瞄准它"，发酵由米的潜力决定，不刻意去控制温度过程或清酒的天数。通过反映该地区从土壤到发酵的特点，你可以感受到大米本身的个性和差异。
所有三种类型的共同点（规格
清酒质量：纯米酒（在瓶中加热一次）。
酿造年份：2020清酒酿造年
碾米率：65
使用的酵母：Kyokai No.9
酒精含量：15度
从喝的一开始，你就能感觉到它的稳固性。
香气有点保留，苦味有点强。
苦味有点强，但可以最清楚地感受到味觉。
个人评分7/10
冈山县濑户市生产的100%大町酒
清酒度数+4，酸度1.8，胺基酸度1.2"。
日语>中文