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十勝Tokachi Kamikawa Taisetsu Junmai純米
上川大雪酒造北海道
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Chrisbrz十勝川上大雪 純米 精米歩合 西馬音内70パーセント アルコール度数 15 なめらかで、ほんのり甘い味わい。心地よく、毎日飲める。 実は数日前にこのボトルを開け、寿司や刺身と一緒に試飲しました。その時は、マイルドなキャラメルのような味わいだと思いました。今日、蕪のきんぴらと一緒に飲んだら、蕪の茎の苦みがキャラメルの味をより際立たせていました！とても興味深いです。 しかし、カボチャムサラダは逆にキャラメルの風味を消し、苦味と味の広がりを出しています。
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