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豊能梅いとをかし純米吟醸
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外飲み部
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南十字輝
5/10 来自高知县的品牌丰之白。 这可能是我第一次吃到。 使用高知县产的 CEL-24 酵母酿造的果味型清酒。 这个名字源于误用酵母酿造的 "怪酒"。 这是一种非常甜的清酒,如果酵母搞错了,味道就会完全不同!它是一种低铝甜清酒,因此非常适合搭配食物。 因为是低酒精度的甜清酒,似乎很难与食物搭配,但我觉得与西餐搭配会很有趣。
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