さけのわ飲んだ日本酒を記録して好みの日本酒を見つける
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いとかうまみと酸味。甘くない。 風味が独特。 きっとこれがミネラル感ってやつだと気付く。 すっきりシャープなんだけど、、きりっときれるんじゃなくて、すぅーと自然になくなっていく。 甘辛い料理によく合うなぁ。 里芋の煮っころがしにバッチリでした。 ごちそうさまでした。