こんこんこここん

Hakurakusei純米吟醸

Niizawa JozotenMiyagi

2020/6/2 15:17:26

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こんこんこここん

究極の食中酒。 単体では驚くほどの透明度で、甘口さやジューシーさもほとんどない。かといって辛口と言われると他とは違う。アルコールさも目立たない。 すべての部分に余白があり、それがまとまっているかんじ。 まずは魚介のパスタで飲んでみたら、口の中でうまくまとまる。 時間をあけて、甘味とも合わせてみたら悪かない。 きっと色んな料理に、色んな顔をみせるのだろうと期待度が上がる。