Hori
我得到了一瓶 Jikin。这是一瓶特殊的纯米喜酒。
在我最喜欢的酒类专卖店里,我听着一位店员和一位似乎是做餐饮生意的顾客之间的对话,在 "我要停一瓶 Jikin "的交流之后,店员去了冰箱。当我们去看冰箱时,发现几瓶这种吉庆排成一排,上面写着每户限购一瓶。我通常不仔细看瓶子的部分,所以忽略了这一点,但那天排队似乎很正常。
我有些犹豫,因为这个数量对于我家的消费量来说太多了,而且冰箱的容量也有问题,但像我这样的普通消费者遇到它的机会并不多,所以我下定决心买了下来。
一打开瓶塞,就闻到了一股香味。香气是果香,就像吟酿酒一样,带有一种独特的麴状甜味。
虽然是火烧陈酿,但口感清新。它是一种甜清酒,但也有一种酸味,让人感觉清爽。口感清澈顺滑,没有任何腻味。它有一种苦涩、尖锐的口感,可以与各种饭菜搭配。
它的口味并不特别独特,但却很平衡,没有任何强势的感觉。这可能是我第一次品尝到口感如此美妙的清酒。
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