Hori
夏天的清酒有点模糊,但还不算太糟。
日历上已经是秋天了,但夏天的清酒还在继续。
夏季清酒的最大特点是清淡、爽口、品质优良。
黑毛酒给人的印象是冬天,但即使是夏天,各家酒厂的黑毛酒,只要是黑毛酒爱好者,我都乐此不疲。
包括轻吟、Orikarami(我买的就是夏天的吟酒)、Kuraku Summer Gin light nigori、Koeigiku Noon Crescent、summer doburokku、初春 summer bourree、Gokotsuru active nigori sake、Sengoku Kabutomushi sparkling 等多种类型的酒都已经上市。
Natsu Gin Light Nigori 有着 Collage 的硬朗,但 Nigori 清酒的乳酸和饱满口感很好地掩盖了这一点,给人一种温和的整体印象。
后半段的辛辣味和酒香中透出的清爽尖锐感是夏季清酒的典型特征。
夏日清酒还有几瓶存货,由于炎热的天气可能会持续,在未来的一段时间里,人们还可以品尝到夏日清酒。
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