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拥有140年历史的酒厂,在江户时代末期和第二次世界大战中幸存下来,至今仍在继续酿造酒。 本店以使用自家种植的山田锦米为荣,山田锦米是日本最优质的上等酒米,以日本少见的方式生产,给人一种法国酒厂的感觉。 大鸟系列在竹林有三款酒。 这个酒是 "密 "的。它的密度很高。它的米香圆润,永远萦绕在舌尖上,其口感也是非常可观的。但它一点也不重。正如酿酒师所说,"岩清水的花蜜 "是对它最好的形容。 这又是一种新的饮酒方式的发现。
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