ごう
Takejaku Yamahai Junmai Ooragarami Nama-shu。香气略带异香，有香蕉和甜瓜的味道。上层清香多汁，有淡淡的气感，酸味浓郁，一下子就扩散开来，给人一种鲜美的口感，甜味略显平和。拌笼后，香气变得丝滑，口感柔软干爽，同时表现形式也发生了很大变化，酸味轻轻包裹，甜味淡淡。从中层口感开始，可以感受到酸味和鲜味，酸味不强，但有深度，还有苦味和复杂的口感。从冷藏开始，甜味增加，从日晒到人皮，闷感增加，但苦味也增加了一点，从温热到温热，乳酸和米饭感也增加，藤本闷感增加，从热饮到热饮，甜味消失较多，但酸味和鲜味增加，从冷饮到温饮，有点甜，滴滴答答，但也有劲道，稍加一点，米饭感和乳酸也增加，又是美味。就我个人而言，我会从花（hana）开始冷饮，然后再加一点。不过，如果谈到搭配，可以选择完全适合的温度范围，我认为这是一种可以感受到多重口味的味道。
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