Hiz
老牌 Kikusen，现已停售。
它能顺利冲洗掉油腻的食物。
它不会破坏食物，而且口感极佳。
个人偏好。
70/100
外观。
[色调].
淡黄色。
[粘度]
中等粘度。
香气
吟酿香气：⬛︎⬛︎⬜︎⬜︎⬜︎
成分香气：⬜︎⬜︎⬜︎⬜︎⬜︎
陈酿香气⬜︎⬜︎⬜︎⬜︎⬜︎
其他⬜︎⬜︎⬜︎⬜︎⬜︎
辉煌★★★★★★☆☆☆☆
清爽★★★★☆☆☆☆☆☆
丰满★☆☆☆☆☆☆☆☆☆
平静★★☆☆☆☆☆☆☆☆
[举例]
香气与 Tazake Special Junmai 相同。
适度的吟酿香气
口感。
[攻击]。
中度。
[质地]
干。
紧实
口感
甜味★★★★★☆☆☆☆☆
酸度★☆☆☆☆☆☆☆☆ clean
苦味★★★★★☆☆☆☆☆ 清淡
Umami ★☆☆☆☆☆☆☆☆ mild
[特定味道］
适中
后半部分比 Tasake Special Junmai 更苦更尖锐。
[复杂度］
简单
略微简单
中等
有点复杂
复杂
[甜度/辛辣程度］
甜 ☆☆☆☆☆* ☆☆☆☆☆ 干
[略带香气］
中度。
回味
中度
[风味分类］
清香型清酒
口感清爽的清酒
醇香清酒
成熟清酒
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