Ryoji
燦然 特别纯米酒
酒米：100%冈山雄町
精米步合：65%
酒精度：15.5
2020年9月出货
酒色透明，闻香时类似香菇的旨味很明显，紧接着是酒精的味道，旨味和酒精味几乎混合在一起，喝下去满口都是很明显的类似海带汤、紫菜汤的旨味，仿佛看到紫菜在汤中飘动。整体偏甘口，酒体适中，余韵偏短，酒精感会持续得久一些，苦味略久，酒精感消失后苦感还在）。
加热到30度饮用，味道就像喝了口海带汤，回味里旨味更突出。
加热到45度饮用，香气的前味只是大米的旨味和甜味，紫菜的旨味和酒精的味道藏在后面，喝下去还是像海带汤，但味道更甜。
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