たけるパパ
这瓶酒是我 9 月份去山形县米泽旅游时，在清酒酿造博物馆东光之酒酿造厂的直销店购买的。
使用的大米是 100% 山形县产的麦米。
抛光比例为 55%。
酒精含量为 16%。
清酒级别不详，但属于干吟酿。
开瓶时香气平和清澈，带有清新凉爽的青苹果香气。同时还略带梨子般的果香。
倒入酒杯后，酒液呈清澈透明的淡金色。稠度很轻。
第一口，口感清爽，略带青苹果般的果香。入口中段，一股浓郁的大米香味扑面而来，随后是迅速扩散的柔和甜味。余味非常尖锐，干涩的回味很快消失。回味很短，舌尖上还残留着米香和轻微的苦味。给人的印象是明显的尖锐感。
口感顺滑，舌面略微圆润厚实，干而不硬。
我个人更喜欢冷饮或在室温下饮用，因为味道会发生变化。
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