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やす☆やす☆
Suginishiki菩提もと純米
Sugii ShuzoShizuoka
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立葵
お燗酒部
32
やす☆
2023BYを燗にて。 熟成感は乏しく、低アルの軽快感があるので飲みやすい。菩提酛の酸伴うキレは優しめで70%磨きとは思えない柔らかい旨味があり、良い意味で杉錦らしくないように思う。 これまで飲んだ杉錦の中ではいちばん好みかも。