Tokai Zakari純米吟醸 山田錦50 生原酒
Kab
🏆2023 十款个性化清酒
菠萝般的香气。
饮用时，酒香刺鼻，甜味浓郁，如同上等菠萝或苹果。
稍加延迟后，大米的鲜味扑面而来，有些苦味逐渐转变成辛辣味，并随着逐渐升温而产生尖锐感。酸味较低。
这是一款非常精细、顺滑的现代酒。苦味在几分之一秒内就消失了，因此完全没有不适感。这可能是今年年初以来最成功的现代清酒。适合单独饮用。
虽然不建议在用餐时饮用，但后半段从鲜味到苦味和辛辣味的变化时机恰到好处，与正餐的协调性出奇地好。
第二天，酒变得不那么爽口，比第一天略逊一筹，建议早点喝......但到了第三天，它又恢复了生机。显然，第一天的塞子不够紧💦。
卖酒的店不多，但如果能买到，我强烈推荐。
兵库县产的 50%山田锦碾米售价 1800 日元，性价比也很高。
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