bonchi
清澈，几乎无色。芳香，有一丝谷物的味道。香气的强度是适中的。口感丰富，略显厚重。味道微甜，让人联想到玳瑁糖。回味是适度的苦和涩。浓郁的清酒。
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店主推荐我们购买同品牌的不同BY的白兰地，说是比较一下会很有意思。他告诉我，随着时间的推移，会有一个点，味道会交叉。我不知道我得等多少天，但我正在尝试。
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开瓶后的第七天，丰富的、类似谷物的香味仍然存在，但酸度和涩度都增加了。
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在开瓶后的第八天，出现了带有荔枝味道的果香和坚果的味道。
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开瓶后的第13天，鼻子里的荔枝和坚果味很高，口感略带涩味。
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实验在第13天结束。
我们无法判断与2020年比亚的那款产品相比，在口味上是否有交叉。
这是一个有趣的发现，在酒窖中的不同时间可以导致完全不同的味道。
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