gon781800 2024/2
来自花朵的山樽 Yamazaru
纯米吟酿信州
山田锦 55% -5 协会酵母 1901
15° 24/1 B
山口山阳小野田市 长山修造
1800 3300
我还以为新酒是生清酒......喝了一口才知道。
我为自己的疏忽后悔不已，因为在与其他火烧酒混淆时，我以为自己选择了生清酒。
我可以闻到香气背后的涩味和相当大的甜味（后来检查时为 -5）。
加热后我觉得有点不平衡，但冷却后就变得柔和清爽了。
从那以后，我就开始交替饮用加温和冷却的清酒。
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