デビル
地点：兵库县神户市滩区
清酒类型：纯米清酒
使用大米：100% 兵库县产山田锦大米
碾米比例：65
使用的酵母：未知
酒精含量：16%。
清酒度数：未知
清酒杯：井口
外观：水晶
评分（等级：1-3）
嗅觉：+1.0（乳酸、熟米、绿色香蕉、白色饺子般的香气）
酒体： 2.0
酸度：2.0（以乳酸为主）
甜度： 1.5
鲜味： 2.0
苦味：1.5
回味：相当短暂。酒精甜味依然存在。
印象：醇厚，略带清淡。
这款生清酒设计独特，可以加冰饮用，但我们通常用酒杯饮用。酒曲比例高达 22%，因此口感更像酒曲。冰镇后饮用，酸度和鲜味得到了平衡和加强，即使在夏天也不会觉得腻。这瓶酒有一种令人怀念的米香，是经典与现代风味的混合体。实际上，我试过加冰饮用，但酸度增加了，更有夏天清酒的感觉。
搭配印象：
我用它搭配冷牛肉涮沙拉，甜美的回味与鲜美的口感相得益彰。
重复评分（1-3）：2.0
日语>中文