じゅんちょる
仓库评论
~花之蜜
我做的是别人做不了的，或者说，是我想做的。
Jr. 的 "花蜜 "采用四段酿造法，在普通的三段酿造法中加入大米，以表现出蜂蜜般的柔滑和精致的甜味。
此外，在正常的三段酿造工艺中加入大米，形成四段酿造工艺。
酒米的选择也很困难。清酒米的味道太重、
但我们还必须找到一种能改变饮酒者表情的清酒大米，以及一种由微生物创造的 "温柔甜美 "的清酒大米。
我们设计的酒米具有微生物产生的 "温和甜味"。
过多的甜味只是锦上添花。
日语>中文
Sakenowa记录你的日本酒体验，发现你的最爱