アラジン
第二届全国清酒酿造厂清酒和会谈派对 @ 京都宫古展览馆,由清酒爱好者 Nisigawa 组织。
如果我的评论比平时粗略,请见谅🙇。
早川修造酿造的是塔比卡酒。
该酒厂是一家采用全罐压榨系统的纯米酒厂,给人的印象是一家花时间和精力精心酿造清酒的酒厂。
该酒厂的首席酿酒师早川俊人参观了酒厂。
当我问他推荐哪种酒时,他说:"我们专注于大町酒,所以请喝大町酒!他告诉我:"我们专注于大町酒,所以请喝大町酒!"并给了我三种酒进行比较。
我们首先品尝了特制纯米酒。
喝起来,大町酒的所有味道都得到了淋漓尽致的展现。
在我(个人)的印象中,有些大町酒往往带有酸味,但这款酒没有,喝起来就像真正的 "大町🌾"。☺️
香气和口感都没有令人不快的部分或角落,但却能感受到大町酒特有的浓烈,微微的苦味也令人陶醉,就像德君一样。☺️。
我一直都很喜欢 Tamitsu,但与酿酒大师见面,听他讲故事,让他倒酒给你品尝,还是有些特别的感觉🍶。
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ジェイ&ノビィ
早上好,阿拉丁😃。
上个月我们还喝到了美味的 Kiriri 和 Huari 😙,我很想听听酿酒厂的酿酒大师是怎么说的!
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アラジン
早上好,Jay 和 Nobby 😃。
玉津酒很好喝,不是吗?☺️ 这种酒让人想在用餐时品尝,没有矫揉造作的感觉,把大町的美味发挥得淋漓尽致,再加上早川先生的个性,让我莫名其妙地就觉得非常好喝😊。
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