アラジン
Yamori, Ki Shikkuri Roku Junmai Nakadori Unadjusted Nama Shu（东京东村山市东岛屋书藏/东京）。
Yamori 读作 "Okunokami"，但背面礼仪上有壁虎🦎的图片，因此称为 Yamori 😅。
Yamori 是一种限量发售的清酒，因酿酒师希望继续酿造保护东岛屋清酒酿造厂和清酒零售商及餐饮店繁荣的作品而得名。
它以 "芳香柔和的口感 "为理念，采用无限强调手工劳动的小批量酿造方式，全部不掺杂任何杂质（不过滤也不加水），全部瓶装储存。
酒米基本上是广岛的骄傲--八幡锦。
这款 Ki 也是用 100% 的八幡锦酿造的，大米的抛光度达到 55%。
外观晶莹剔透。
酒香柔和，清新多汁，带有甜瓜和细微的越橘香气。
多汁的甜味和酸味在口中顺滑扩散，从中段开始口感略苦。
在我的印象中，八幡锦通常都是像五百万石或宫满敷那样的清爽型清酒，所以我很惊讶它的味道相当浓烈😳。
它相当多汁，口感很好，但如果你不喜欢苦味，后半部分的苦味可能会让你有点困扰。
Yamori，我以后还会尝试其他饮料的。
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