UTK
甜味： 3
鲜味： 3
涩味： 2
酸度： 3
苦味： 4
饱满度、酒体： 4
风味：甜瓜
第一种上清液。颜色无色透明，略带原料香气。入口有气泡和米香，但紧随其后的是酸味，随后鼻腔中的苦味使酸味更加浓郁。
饮用时还会有淡淡的尾渣味。令人陶醉的香气非常低沉，没有什么特色。
口感给人的印象是，由于尾渣的帮助，酸味和苦味都变得圆润了。
由于酒米是银吟，人们本以为它会更甜一些，但它的口感却比想象中的更干，我个人更喜欢这种口感！
它也可以单独饮用。说到食物搭配，它有很强的重置效果，因此适合搭配味道浓郁的菜肴或生鱼片🤔。
第二天，上清液的甜味略显圆润，苦味较强，但与尾渣结合后，口感一如既往！
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