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纯米吟酿酒,大米抛光率为55%。
该酒厂建立在北海道上川郡东川町,是一个 "公私合营 "的酒厂,这在日本是罕见的。期待已久的清酒酿造厂已经在东川成立,我们想用东川的大米来酿造我们的第一款清酒!来自JA东川的一群志同道合的志愿者接受了挑战,以 "东川,大米生产地区 "的名义酿造酒米。两种类型的酒米,即彗星和北宿,是专门为三芝樱花而制作和酿造的。
当倒入玻璃杯时,它比用北水库酿造的清酒有更强、更艳丽的吟唱香气。第一口是水果味,有强烈的甜味。回味是一种清爽的酸甜味,挥之不去。
就个人而言,到目前为止,我更喜欢彗星而不是北宿。
我喜欢它的程度(自我评分)
★★★★★★★☆☆☆☆
日语>中文