デビル
地点 日本高知县安艺地区
大米种类 松山三井
清酒类型 纯米吟酿
碾米 60
酒精含量 16
酵母
清酒度数 +7
酸度 1.9
等级（0-3 级）
(项目）玻璃
(香气）+1.5，柑橘味
(外观）水晶
口感
酒体 2
酸度 2
甜味 1
鲜味 1.5
苦味 1.5
挥之不去的酒精辛辣味
印象 柑橘味、果香、干爽。
也很喜欢。
果香，尽管不明显，但柑橘香味浓郁。我喜欢它的宁静和清新，虽然酸度存在，但其他元素都有所保留，感觉很清淡。有一定的鲜味。它的矿物质味让人想起葡萄酒，我想试试配生鱼片（但这是一家不提供生鱼片的荞麦面餐馆）。
我以前品尝过 Minami，但这次比以前更胜一筹。
重复评分 2.5
日语>中文