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Yuki no Bosha山廃 純米 生酒純米山廃生酒
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BacchusNY
去年春天喝过的清酒的草稿版。开瓶后,香气微弱。喝到嘴里,一开始是干的,但咽下去后,就能品尝到甜香和酸味。就像白酒一样。非常美味。今晚我们吃的是黄鱼涮涮锅。这是由 Kasahara 厨师发明的麻油火锅料理。酸味与芝麻油结合在一起,使黄鱼的鱼腥味更加突出。这道菜做得很好。加入柚子胡椒增加了清酒的甜味,也是不错的选择♪。
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