こーへい
鳳凰美田 黒判 復刻版 限定酒
●スペック
・アルコール分:16度以上17度未満
・精米歩合:45%
・原料米:山田錦100%使用
初めてオンラインで日本酒を購入。
色合いはわずかに黄色味がかっている。
香りは高く、リンゴのような酸味の効いた香り。
前回飲んだ鍋島と比べるとアタックは少ない。鳳凰美田だから甘さが前面にくるかと思ったら想像以上に控えめ。その中でも甘さ、ほんの少し苦さ、渋さとの共存。
あまり冷やすぎないで飲んだ方が良さをもっと引き出せたのかも。
5/10
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