SAMURAIZ
大约一个月前，我们喝的是本庄酒，而今天我们喝的是纯米酒。
现在是开瓶的时候了。在开瓶之前，要用冰锥进行加气。当我拔出冰锥的那一刻，它充满了活力，发出了尖叫声。没办法，我只好一边用手指按住洞口一边去洗手间。
我一边看着瓶子里的清酒对流，一边给它放气，大约5分钟。
酒米主要是Gohyakumangoku，还使用了一些Kaguramochi（糯米）。
当倒入玻璃杯时，它有一种doburoku（一种有甜味和有点甜味的清酒）的感觉，在口中有强烈的气感。在口中，它是一款活跃的nigori，有强烈的气感，有Gohyakumangoku的干净味觉和酸度，还有糯米酿造的甜味。
这是一款比本庄藏版本更深沉、更美味的尼谷酒。
我们开始是和螃蟹蛋糕一起喝的，但晚餐时我们喜欢和烤肉一起喝，就像makgeolli一样，非常美味。
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