デビル
品牌名称] 一之屋 纯米大吟酿惠
清酒酿造商] 株式会社一之屋
清酒类型] 纯米高级清酒
使用的大米:100% 日本大米(品牌未知)。
抛光比例] 49%。
酒精含量] 15%。
清酒饮料] 玻璃杯。
香气] +1.5% 白桃、青苹果、酒糟。
外观] 晶莹剔透
口感
酒体:1.5
酸度:2.0(苹果酸略微柔和,乳酸圆润)
甜度: 1.5
鲜味: 1.5
苦味:1.5
[回味] 清新。酸味和淡淡的苦味使回味更加浓郁。
印象:优雅、芬芳、清淡、干爽。
果香绚丽,但不张扬,基调平和。口感干爽,但略带温和的甜味。
大米已抛光至 49%,但味道仍有一种清酒酒糟(sake-kasu)的感觉。这款酒可能是用宫满敷酿造的,但它是一种类似长野的清酒。
搭配。
适合搭配白鱼生鱼片、冰镇豆腐和天妇罗(尤其是加盐食用时)。
[重复评分] 1.5
日语>中文