Wataya特別純米 まつばら源泉 生原酒 2023
たあ
酒精度555%，酒精度16%。清酒度数+4.0，酸度1.7，100%宫城县鸣子的Hitomebore大米，宫城酵母。第一口无意中品尝到了美味。味道、鲜味和香气沁人心脾。即使是特制纯米也经过55%的抛光，清酒经过精心酿制，美轮美奂。酒标上写着："饮用鸣子温泉水《酿造水》"，鸣子温泉位于以温泉闻名已久的宫城县。标签上介绍的 "松原泉"，是在医生和大学教授的建议下，从地下600米处自然涌出的泉源中开发出来的饮用水。在我个人的记忆中，小时候曾跟随已故的祖父母多次造访鸣子温泉。我还带着父母去过日冕前。这个地方在我心中有着特殊的地位。
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