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Takeju Honke清酒厂,在清酒厂开放活动中购买,第二部分。
[香气。
果味吟诗的香气。不重,但有一种清爽的香气。主要香气是清爽的酸味,如青苹果。也可以看出轻微的菠萝和桃子般的甜味。
味道。
口感上很甜。首先是一种清晰的果味甜味,像成熟的菠萝。
非常顺滑,容易饮用。这种甜味是一种酸味。
清酒入口后,酸味也出现了,但这种酸味并不强烈,与上述的甜味相得益彰。
通过鼻子还可以闻到一种辛辣味,但并不强烈。
总结。
这是一款美味的纯米大吟酿,具有干净的香气和甜味
我们在喝之前入住的23年Misonotake酒时感受到的[咸味香气],在这款纯米大吟酿的甜味和回味中都有。
我认为这种咸味的酸味是Misonotake的特点。
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